«Вода бывает дождевой, снежной, речной, родниковой, колодезной, минеральной и древесной. Предыдущее в этом ряду лучше последующих. Вода, падающая с неба, не имеет вкуса, но приятна, насыщает, «прохладна», «легка», подобна эликсиру. Вода, которая падает со снежных гор, хороша и так «холодна», что огонь её с трудом нагревает, но когда застаивается, от неё бывают черви и болезни сердца. Вода на чистой земле, доступная солнцу и ветру, хороша. Вода из болота, вода с водорослями, с корнями и листьями, находящаяся в тени деревьев, солончаковая вода, в которой купаются животные, порождают все болезни»
(Чжуд-ши, [44], с.90).
Вода считается основой жизни, т.к. все земные существа в буквальном смысле зиждутся на воде. В человеке воды более 60%, а, например, медузы на 98% состоят из воды. Даже в твёрдой эмали зубов содержится примерно 10% воды.
Вода является универсальным растворителем, транспортёром ионов и молекул, незаменимой субстанцией в любой клетке. Большинство химических реакций протекает только в водных растворах.
Но вода в живой клетке – это совсем не то же самое, что вода в стакане. Хотя, что в океане, что в луже, что в сосульке и в морковке, химическая формула воды остаётся неизменной – H2O, свойства её каждый раз будут другими.
Молекулы воды, хотя и не образуют жёстких решёток, в каждом случае группируются по-разному. И качества воды определяются уже не только химическим составом, но и общей структурой, создаваемой отдельными группами.
Все организмы, потребляя воду, перестраивают её, превращая в свойственную своим клеткам. На это уходит много энергии. Талая же вода по своей структуре схожа с водой живых организмов. Одной из причин старения организма является недостаток такой биологически активной воды. Клетки стареющего организма постепенно обезвоживаются. Омолаживающее действие горных источников связано как раз с тем, что они берут начало от тающих на вершинах льдов.
Но талая вода сохраняет полезные свойства всего лишь в течение 1-3 минут после таяния. Поэтому её следует выпивать быстро и не надо хранить. Удобно готовить талую воду, замораживая её кубиками в морозилке. Затем кубики можно подкладывать в воду для питья комнатной температуры. Мутные же части льда необходимо соскабливать или смывать водой, т.к. в этих местах скапливаются соли, имевшиеся в воде.
Посредством воды через почки удаляются вредные продукты обмена. Вся кровь, циркулирующая в сосудах, каждые 5-10 минут проходит через почки и фильтруется, освобождаясь от большинства ядовитых соединений. Образуется первичная моча, количество которой достигает 170 л в сутки. Но почти вся вода, а также глюкоза и аминокислоты тут же, в почках, всасываются обратно, моча концентрируется и в таком виде поступает уже в мочевой пузырь.
С мочой выводятся основные продукты распада белков – мочевина, мочевая кислота и пр., а также вещества небелкового происхождения: молочная кислота, образующаяся при работе мышц, щавелевая кислота, поступающая с растительной пищей, различные неорганические соединения.
В случае острой почечной недостаточности все эти вещества накапливаются, и уже через несколько дней человек может умереть от самоотравления.
Здоровая же почка мгновенно реагирует на любые изменения внутренней среды организма. Сколько бы не выпил здоровый человек, лишняя вода быстро выводится с мочой. Почки также освобождают организм от шлаков.
Для того, чтобы почки были здоровыми и нормально функционировали, необходимо придерживаться правильного питания, добрых мыслей, физической активности, пить качественную воду в достатке. Конечно, важную роль играют также правильные взаимоотношения с окружающими.
В сутки следует выпивать не менее 2-2,5 л воды (10-15 стаканов), не считая супа, чая и прочей скрытой жидкости. Летом можно повышать эту дневную норму до 3-4 литров. Зимой, как правило, пьют меньше.
Пить воду нужно не спеша, с удовольствием, маленькими глотками.
У людей расход воды очень большой. Так, в среднем, с мочой выделяется около 1,5 л воды, до 1 л и более при испарении через кожу, около 300 мл с дыханием и примерно 200 мл с калом. В итоге получается 3 л, но это средние цифры, конечно.
В йоге человека, который пьёт мало воды, принято считать «высохшим человеком». Внешний вид такого человека отнюдь не сухой и пить ему совершенно не хочется. Люди часто даже не догадываются, что их многочисленные недомогания связаны с недостаточным потреблением воды.
Пить нужно, смакуя каждый глоток, мысленно представляя, какую пользу он несёт. В этом случае из воды полнее поглощаются жизненные силы.
Обязательным является приём воды утром — сразу после пробуждения нужно выпивать стакан тёплой воды. Также необходимо пить воду вечером, в течение дня (за полчаса до еды) тоже примерно по стакану воды. После приема пищи пить желательно не раньше, чем через час.
По мере очищения и приобретения здоровья, человек начинает чувствовать, когда и сколько воды ему нужно. Но в начале этого «пути», первые месяцы или даже годы, лучше пить больше, чем меньше, т.к. лишнее выведется с мочой. Причиной отёков могут быть нарушения водно-солевого обмена, больные почки, сердце, сосуды. Эти нарушения обычно усугубляются повышенным потреблением соли. А также в случае, если ранее вы потребляли мало воды в течение дня или вообще ее практически не пили, а потом резко увеличили объем чистой воды в организме, то, логичным будет для организма запастись и отложить ее в виде отека на будущее на случай, если вы перестанете ее пить. Поэтому, друзья, советуем вам без фанатизма и постепенно увеличивать объемы потребляемой воды в сутки.
О достаточном орошении организма можно судить и по цвету мочи. Если она резко-жёлтая, мутная, с острым запахом – то пить воды надо больше. Если же моча почти бесцветная, а мочеиспускания частые, приём жидкости лучше немного сократить, т.к. излишества вредны во всём.
Важна роль воды и для людей, страдающих запорами, т.к. недостаток жидкости в организме приводит к её всасыванию из толстой кишки.
Больше половины всех людей страдает от недостатка потребления воды. И практически всем, у кого нет явных противопоказаний, вода требуется в большем количестве, чем они обычно пьют.
Лучше пить тёплую, почти горячую воду. Особенно это показано людям с больным желудком или кишечником. Это распространяется на любое время года – и зимой, и летом. И утром, и вечером, и перед едой (за 30 мин). Утром тёплая вода стимулирует и моментально прогоняет сон. Вечером – успокаивает, способствует хорошему ночному пищеварению и нормальному восстановлению сил. За полчаса до еды вода очищает желудок от остатков предыдущей трапезы и готовит его к поступлению новой пищи, возбуждает аппетит.
Здоровые люди могут пить как тёплую, так и воду комнатной температуры. Холодная вода и напитки противопоказаны всем.
Иногда трапезу можно завершать приёмом жидкости, если пища была очень острая, жирная или очень сухая. В таких случаях больше подойдёт травяной чай без сахара или просто горячая вода. При нормальной же пище лучше ничего не пить сразу после еды. Йоги говорят, что огонь пищеварения нельзя заливать водой. Но если очень хочется, то немного попить можно. Эта жидкость будет как бы составной частью трапезы, и организм уже сам решит, что с ней делать дальше. Но после этого желательно воздержаться от приёма каких-либо напитков.
После фруктов не рекомендуется пить примерно полчаса, после крахмалистой пищи – от часа до двух, после белков – полтора-два часа и более (в зависимости от их тяжести). В остальное время между приёмами пищи воду можно пить без ограничений. Лучше всего держать графин с водой или фляжку при себе, чтобы всегда, когда захочется, отхлёбывать несколько глотков.
Вода должна быть хорошего качества. В городских условиях лучше всего применять для питья сырую отстоянную и отфильтрованную воду. Воду из-под крана необходимо отстаивать от 30 минут до 2-х часов. Качество водопроводной воды оставляет желать лучшего, поэтому её необходимо специально очищать. И помните про употребление талой воды, полезность которой неоспорима.